bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, jest ważnym składnikiem płynów ustrojowych u zwierząt, zwiększa stopień uwodnienia płynu wewnątrzkomórkowego, u roślin aktywator wielu enzymów
sód - Nabierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, u zwierząt ważny składnik płynów ustrojowych, zwiększa stopień uwodnienia płynu zewnątrzkomórkowego
składnik białek złożonych, transportujących (hemoglobina) lub magazynujących (mioglobina), wchodzi w skład wielu enzymów uczestniczących w procesie oddychania tlenowego i fotosyntezie