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Вопрос		Ответ
el queso manchego начать обучение		fromage de brebis de la région La Manche, tapa populaire
el queso Cabrales начать обучение		fromage espagnol dont la saveur est forte et épicée (similaire à celle du Roquefort)
la empanada gallega начать обучение		chausson farci de viande ou de poisson, plat de la cuisine galicienne
el jerez начать обучение		"xérès" en français ou "sherry" en anglais, vin muté à l'eau-de-vie, produit à Jerez de la Frontera (Andalousie)
las gambas a la plancha начать обучение		crevettes grillées, tapa populaire
la tetilla littéralement: petit sein (nom lié à sa forme conique) начать обучение		fromage gras, jaune et salé, originalement de la Galice, produit à partir du lait entier de vache
la zarzuela aussi: la sarsuela начать обучение		originaire de Barcelone, plat similaire à la bouillabaisse provençale

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La cuisine espagnole - La cocina española