Вопрос  |
Ответ |
|
начать обучение
|
|
jelita są najdłuższą częścią przewodu pokarmowego, w której zachodzą intensywne procesy trawienia pokarmu, wchłaniania oraz formowania kału i jego wydalanie
|
|
|
|
начать обучение
|
|
jelito cienkie (od zwieracza odźwiernikowego do zwieracza jelita biodrowego) i jelito grube (od zwieracza jelita biodrowego do odbytu)
|
|
|
co dzieje się z treścią pokarmową w jelicie cienkim? начать обучение
|
|
mieszana jest z dużą ilością soków trawiennych i przepychana jako półpłynna masa wzdłuż jelita, z szybkością zapewniającą jej trawienie i wchłanianie
|
|
|
co dzieje się z treścią pokarmową w jelicie grubym? начать обучение
|
|
treść przesuwana jest wolniej i formowany jest kał, wydzielina gruczłów jest skąpa; intensywne wchłanianie wody
|
|
|
jaka jest konsystencja treści pokarmowej trafiającej do dwunastnicy? начать обучение
|
|
do dwunastnicy wpływa zawsze treść rozwodniona, porcjami, przemieszcza się strumieniem, treść ta zawiera zaledwie kilka procent suchej masy
|
|
|
co dzieje się w dwunastnicy? начать обучение
|
|
rozpoczyna się gwałtowne wchłanianie wody, któremu towarzyszy wydzielanie soku trzustkowego, żółci oraz wydzielanie z gruczołów jelitowych
|
|
|
jaka jest objętość soków trawiennych? начать обучение
|
|
wykazuje dużą zmienność, nie pokrywają ubytków wchłaniającej się wody, dlatego z przesuwaniem treści pokarmowej stają się coraz gęstsze
|
|
|
|
начать обучение
|
|
gruczoł zewnątrz i wewnątrzwydzielniczy, przy wzajemnym stosunku masy obu tych części jak 9:1
|
|
|
co wytwarza część zewnątrzwydzielnicza trzustki? начать обучение
|
|
|
|
|
z jakich komórek zbudowana jest trzustka? начать обучение
|
|
komórek gruczołowych (pęcherzykowych) i śródpęcherzykowych
|
|
|
komórki gruczołowe (pęcherzykowe) - charakterystyka начать обучение
|
|
stanowią główną część pęcherzyka wydzielniczego, wytwarzają enzymy soku trzustkowego
|
|
|
jakie są enzymy soku trzustkowego? начать обучение
|
|
trypsynogen, chymotrypsynogen, amylaza trzustkowa, lipaza, karboksypeptydazy, fosfolipaza, nukleazy
|
|
|
komórki śródpęcherzykowe - gdzie są położone? начать обучение
|
|
położone zarówno w bezpośrednim sąsiedztwie komórek gruczołowych, jak i w kanalikach wyprowadzających
|
|
|
komórki śródpęcherzykowe - charakterystyka начать обучение
|
|
wydzielają wodę oraz elektrolity (największą rolę spełniają wodorowęglany)
|
|
|
typy komórek gruczołowych (pęcherzykowych) trzustki начать обучение
|
|
|
|
|
jakie struktury tworzą komórki gruczołowe (pęcherzykowe) trzustki? начать обучение
|
|
wyspy trzustki (wyspy Langerhansa)
|
|
|
wyspy trzustki - część wewnątrz czy zewnątrzwydzielnicza? начать обучение
|
|
|
|
|
co produkują wyspy trzustki? начать обучение
|
|
insulina, glukagon, polipeptyd trzustkowy PP, somatostatyna
|
|
|
część wewnątrz i zewnątrzwydzielnicza trzustki - relacja начать обучение
|
|
tworzą "wspólnotę funkcyjną" (naczynia włosowate otaczajace wyspy trzustki przechodzą w kapilary pęcherzyków zewnatrzwydzielniczych, co pozwala na bezpośrednie oddziaływanie hormonów trzustkowych na funkcje komórek wytwarzających sok trzustkowy)
|
|
|
|
начать обучение
|
|
|
|
|
sok trzustkowy - hipo-, izo- czy hipertoniczny w stosunku do osocza krwi? начать обучение
|
|
|
|
|
co towarzyszy zwiększonemu wydzielaniu soku trzustkowego? начать обучение
|
|
wzrost stężenia jonu wodorowęglanowego HCO3-
|
|
|
enzymy proteolityczne - co to? начать обучение
|
|
enzymy rozkładające białka
|
|
|
enzymy proteolityczne soku trzustkowego - podział начать обучение
|
|
endopeptydazy, egzopeptydazy
|
|
|
endopeptydazy soku trzustkowego начать обучение
|
|
|
|
|
egzopeptydazy soku trzustkowego начать обучение
|
|
|
|
|
enzymy amylolityczne - co to? начать обучение
|
|
enzymy rozkładające cukrowce
|
|
|
enzymy amylolityczne soku trzustkowego начать обучение
|
|
amylaza trzustkowa, maltaza
|
|
|
enzymy rozkładające kwasy nukleinowe soku trzustkowego начать обучение
|
|
|
|
|
enzymy lipolityczne - co to? начать обучение
|
|
enzymy rozkładające lipidy
|
|
|
enzymy lipolityczne soku trzustkowego начать обучение
|
|
|
|
|
gdzie powstają wodorowęglany wydalane z sokiem trzustkowym? начать обучение
|
|
w komórkach śródpęcherzykowych bogatych w anhydrazę węglanową
|
|
|
jaka jest ogólna ilość wydzielanych anionów i kationów w trzustce? начать обучение
|
|
jest stała; wydzielanie HCO3- jest wymienne z Cl-, wydzielanie Na+ jest wymienne H+
|
|
|
jakimi nerwami unerwiona jest trzustka? начать обучение
|
|
przez odgałęzienia nerwów błędnych oraz włókien nerwów współczulnych
|
|
|
co powoduje drażnienie nerwu błędnego u głodzonych zwierząt? начать обучение
|
|
wydzielanie soku trzustkowego
|
|
|
co powoduje drażnienie włókien nerwów współczulnych u głodzonych zwierząt? начать обучение
|
|
nieznaczne wydzielanie soku trzustkowego (nie powoduje efektu odwrotnego w stosunku do drażnienia odgałęzień nerwu błędnego)
|
|
|
co jest głównym regulatorem wydzielania płynu i wodorowęglanów z komórek śródpęcherzykowych i przewodów trzustki? начать обучение
|
|
sekretyna oraz jej analog VIP
|
|
|
gdzie wytwarzana jest sekretyna? начать обучение
|
|
przez komórki S znajdujące się w nabłonku dwunastnicy, na trzustkę oddziałuje po dostaniu się do krwi z dwunastnicy
|
|
|
kiedy wytwarzana jest sekretyna? начать обучение
|
|
. jej spontaniczne niewielkie wydzielanie w okresie międzytrawiennym jest gwałtownie zwiększane, kiedy zakwaszony pokarm z żołądka wpływa do dwunastnicy
|
|
|
sekretyna - schemat działania начать обучение
|
|
sekretyna (swoisty receptor błonowy) -> uwalnianie cAMP w komórce -> pozakomórkowe wydzielanie HCO3-
|
|
|
co jest źródłem jonów H+ i HCO3-? начать обучение
|
|
|
|
|
od czego zależy objętość wydzielanego płynu trzustki? начать обучение
|
|
od ilości wydzielanych elektrolitów (Na+ HCO3-), gdyż sok trzustkowy jest izotoniczny w stosunku do osocza krwi, zaś pH jest bardziej lub mniej zasadowe
|
|
|
co reguluje wydzielanie enzymów przez komórki gruczołowe (pęcherzykowe) trzustki? начать обучение
|
|
głównie acetylocholina i cholecystokinina (CCK)
|
|
|
co jest bodźcem do wydzielania acetylocholiny i cholecystokininy (CCK)? начать обучение
|
|
pobudzenie układu cholinergicznego, treść jelitowa bogata w białko i tłuszcze oraz zakwaszona przez HCl
|
|
|
co zwiększa wydzielanie cholecystokininy (CCK)? начать обучение
|
|
pobudzenie nerwu błędnego (jego przecięcie z kolei obniża wydzielanie CCK)
|
|
|
co powoduje cholecystokinina (CCK)? начать обучение
|
|
ułatwia pobudzenie nerwu błędnego, wyzwalając błędno-błędne odruchy wydzielnicze w trzustce; może zwiększyć wydzielanie soku trzustkowego, działając już ze ściany jelita a nie z jego światła
|
|
|
co działa podobnie do cholecystokininy (CCK)? начать обучение
|
|
|
|
|
jakie hormony wytwarzane w przewodzie pokarmowym hamują wydzielanie soku trzustkowego? начать обучение
|
|
somatostatyna, polipeptyd trzustkowy PP, enteroglukagon, hormon uwalniający tyreotropinę, substancja P (neurotransmiter), enkefaliny (związki beta-antagonistyczne), peptyd YY, enterostatyna
|
|
|
na czym polega mechanizm pobudzania komórek gruczołowych trzustki do wydzielania enzymów przez CCK, VIP, gastrynę i acetylocholinę? начать обучение
|
|
polega na aktywowaniu swoistych receptorów i zwiększaniu syntezy cGMP oraz wydzielaniu Ca2+ z komórki
|
|
|
jakie komórki produkuję glukagon? начать обучение
|
|
|
|
|
jakie komórki produkują insulinę? начать обучение
|
|
|
|
|
jakie są fazy wydzielania soku trzustkowego u zwierząt monogastrycznych? начать обучение
|
|
faza głowowa (wydzielanie, kiedy pokarm jest w jamie ustnej), faza żołądkowa (pokarm wypełnia żołądek), faza jelitowa (pokarm dochodzi do dwunastnicy)
|
|
|
co przyczynia się do wzmożonego wydzielania soku trzustkowego w fazie głowowej i żołądkowej? начать обучение
|
|
się przede wszystkim odruchy nerwowe, także gastryna wydzielana w żołądku pod wpływem znajdującego się tu pokarmu stymuluje sekrecję soku trzustkowego
|
|
|
w jakiej fazie sok trzustkowy jest najobficiej wydzielany? начать обучение
|
|
|
|
|
różnice gatunkowe w regulacji wydzielania soku trzustkowego начать обучение
|
|
różnice są znaczne, ale maja głównie charakter ilościowy, a nie jakościowy
|
|
|
|
начать обучение
|
|
wydzielina wątroby, dostaje się do dwunastnicy okresowo po spożyciu pokarmu
|
|
|
co dzieje się z żółcią wytworzoną w wątrobie? начать обучение
|
|
u zwierząt mających pęcherzyk żółciowy żółć jest najpierw wydalana z pęcherzyka a następnie po jego opróżnieniu wprost z wątroby
|
|
|
co jest głównym organicznym składnikiem żółci? начать обучение
|
|
|
|
|
jaki kwas przeważa w żółci zwierząt mięsożernych i wszystkożernych? начать обучение
|
|
|
|
|
jaki kwas przeważa w żółci zwierząt roślinożernych начать обучение
|
|
|
|
|
krążenie soli kwasów żółciowych начать обучение
|
|
: znaczna część kwasów żółciowych jest wchłaniana z powrotem z dalszych odcinków jelita cienkiego do krwi i przenoszona do wątroby
|
|
|
|
начать обучение
|
|
|
|
|
|
начать обучение
|
|
wolny i zestryfikowany cholesterol, lecytyny, tłuszcz obojętny, wolne kwasy tłuszczowe i ślady białka
|
|
|
sok jelitowy - charakterystyka начать обучение
|
|
W jelicie podczas przechodzenia pokarmu wydziela się gęsty sok; objętość od kilkudziesięciu do kilkuset mililitrów na dobę; wydzielany przez gruczoły dwunastnicze i jelitowe; stanowi cytoplazmę złuszczanych nabłonków oraz przesącz krwi
|
|
|
|
начать обучение
|
|
komórki nabłonka jelitowego
|
|
|
w jakie enzymy bogate są enterocyty? начать обучение
|
|
peptydazy, maltaza, sacharaza, fosfatazy, dehydrogenazy, enteropeptydaza (enterokinaza), enzymy rozkładające kwasy nukleinowe
|
|
|
na czym polega trawienie białek? начать обучение
|
|
polega na rozkładzie białek na wolne aminokwasy pod wpływem enzymów proteolitycznych
|
|
|
enzymy trawiące białka w jelicie начать обучение
|
|
trypsyna, chymotrypsyna, egzopepydazy
|
|
|
|
начать обучение
|
|
rozbija wiązania w których lizyna lub arginina wiąże się z innym aminokwasem przez grupę karboksylową (działa w partiach wewnętrznych cząsteczki białka, podobnie jak pepsyna w żołądku)
|
|
|
chymotrypsyna - działanie начать обучение
|
|
rozrywa wiązania w miejscach, gdzie tryptofan lub tyrozyna przez grupę CO łączą się z innym aminokwasem, ponadto ścina białko mleka - kazeinę, podobnie jak podpuszczka żołądkowa
|
|
|
egzopeptydazy - działanie начать обучение
|
|
wykazują zdolność odszczepiania od peptydu aminokwasów znajdujących się na końcach cząsteczki
|
|
|
jakie cukry mogą być trawione w jelicie cienkim? начать обучение
|
|
tylko cukry o budowie alfa-glikozydowej
|
|
|
co dzieje się ze skrobią w dwunastnicy? начать обучение
|
|
pod wpływem amylazy ulega rozpadowi do dwucukru maltozy
|
|
|
gdzie rozkładana jest maltoza, sacharoza i laktoza? начать обучение
|
|
głównie w okolicy rąbka prążkowanego (->mikrokosmki)
|
|
|
jakie enzymy rozkładają maltozę, sacharozę i laktozę? начать обучение
|
|
enzymy enterocytów: maltaza, laktaza, izomeraza
|
|
|
jakie jednocukry są uwalniane i co się z nimi dzieje? начать обучение
|
|
głownie glukoza, są natychmiast wchłaniane
|
|
|
gdzie głównie są trawione tłuszcze? начать обучение
|
|
|
|
|
jakie enzymy trawią tłuszcze w jelicie cienkim? начать обучение
|
|
lipazy trzustkowe i jelitowe
|
|
|
emulgacja tłuszczy w jelicie cienkim - przebieg начать обучение
|
|
w dwunastnicy w obecności kwasów żółciowych i białka dochodzi do znacznego spadku napięcia powierzchniowego, w tych warunkach duże kuleczki tłuszczu ulegają dyspersji, tworząc drobną emulsję
|
|
|
|
начать обучение
|
|
atakują tłuszcze na powierzchni kuleczki, uwalniając kolejno kwasy tłuszczowe
|
|
|
lipazy - schemat działania начать обучение
|
|
Trójacyloglicerole -> dwuacyloglicerole -> monoacyloglicerole i wolne kwasy tłuszczowe
|
|
|
co się dzieje z monoacyloglicerolami i wolnymi kwasami tłuszczowymi w obecności kwasów żółciowych? начать обучение
|
|
tworzą micele, które mogą już być wchłaniane
|
|
|
jakie jest główne miejsce wchłaniania tłuszczów? начать обучение
|
|
dalsze odcinki jelita czczego i jelito biodrowe
|
|
|
|
начать обучение
|
|
mieszanina 2 glukanów: amylozy (20%) i amylopektyny (80%); oba glukany są polimerami alfa-glukozy
|
|
|
na jakie cząsteczki rozkłada się amyloza? начать обучение
|
|
maltozę (glukoza-glukoza) i maltotriozy (3 cząsteczki glukozy)
|
|
|
na jakie cząsteczki rozkłada się amylopektyna? начать обучение
|
|
maltozę, maltotriozę i alfa-destryny (rozgałęzione oligosacharydy zawierające około 8 reszt glukozylowych)
|
|
|
wpływ płynu Lugola (roztworu jodu w jodku potasu) na cukry начать обучение
|
|
barwi skrobię na granatowo-fioletowo; w miarę rozkładu skrobi na mniejsze cząsteczki zanika zdolność barwienia jodem; dekstryny i maltoza (krótkie cząsteczki) powstające pod wpływem enzymu nie są w stanie adsorbować cząstek jodu (nie barwią się)
|
|
|
co pozwala wykryć próba Benedicta? начать обучение
|
|
obecność cukrów redukujących: glukozy i maltozy
|
|
|
na czym polega próba Benedicta? начать обучение
|
|
w środowisku alkalicznym jony Cu (II) ulegają pod wpływem glukozy redukcji do Cu(I), z roztworu wypada żółty, pomarańczowy lub ceglastoczerwony osad Cu2O (I); z barwy i ilości osadu można w przybliżeniu ocenić stężenie sacharydu w badanym roztworze
|
|
|
