Flashcards aus dem Buch - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler)

 0    101 карточка    отсутствует
скачать mp3 Печать играть Проверьте себя
 
Вопрос Ответ
shirred
начать обучение
gerafft
sauté
начать обучение
anbraten
one-half
начать обучение
eine Hälfte
glacé
начать обучение
glasiert
cupful
начать обучение
Bechervoll
teaspoonful
начать обучение
Teelöffel
pimentos
начать обучение
Piment
chervil
начать обучение
Kerbel
broiled
начать обучение
gegrillt
parboil
начать обучение
ankochen
purée
начать обучение
Püree
parboiled
начать обучение
angekocht
bloaters
начать обучение
Blöscher
fillets
начать обучение
Filets
yolks
начать обучение
Eigelb
terrapin
начать обучение
Sumpfschildkröte
kippered
начать обучение
gekippt
larded
начать обучение
gespickt
smelts
начать обучение
schmilzt
glassful
начать обучение
Glas
grated
начать обучение
gerieben
sweetbreads
начать обучение
Bries
dices
начать обучение
Würfel
spoonfuls
начать обучение
Löffelchen
canapé
начать обучение
Kanapee
spoonful
начать обучение
Löffel
broil
начать обучение
grillen
granulated
начать обучение
granuliert
crescents
начать обучение
Halbmonde
moulds
начать обучение
Formen
parsley
начать обучение
Petersilie
one-quarter
начать обучение
ein Viertel
macerate
начать обучение
mazerieren
buttered
начать обучение
gebuttert
garnished
начать обучение
garniert
larding
начать обучение
Spickerei
manilla
начать обучение
Manila
fillet
начать обучение
Filet
teaspoonfuls
начать обучение
Teelöffel voll
garnish
начать обучение
Garnierung
calf's
начать обучение
Kalb
tenderloin
начать обучение
Filet
browned
начать обучение
gebräunt
squabs
начать обучение
Junggesellen
croquettes
начать обучение
Kroketten
quarts
начать обучение
Quart
crosswise
начать обучение
quer
brochette
начать обучение
Spießchen
endives
начать обучение
Endivien
garnishing
начать обучение
Garnierung
watercress
начать обучение
Brunnenkresse
brandied
начать обучение
gebrannt
vermicelli
начать обучение
Nudeln
artichokes
начать обучение
Artischocken
shallots
начать обучение
Schalotten
floured
начать обучение
bemehlt
dabs
начать обучение
Klieschen
simmer
начать обучение
kochen
chives
начать обучение
Schnittlauch
shallot
начать обучение
Schalotte
ounces
начать обучение
Unzen
tartaric
начать обучение
Weinsäure
lengthwise
начать обучение
längs
nutmegs
начать обучение
Muskatnüsse
assorted
начать обучение
sortiert
turbot
начать обучение
Steinbutt
polonaise
начать обучение
Polonäse
basting
начать обучение
Heften
capon
начать обучение
Kapaun
tarragon
начать обучение
Estragon
currant
начать обучение
Johannisbeere
sprinkle
начать обучение
streuen
platter
начать обучение
Plattenteller
compote
начать обучение
Kompott
stewed
начать обучение
gedünstet
éclairs
начать обучение
Eclairs
sieve
начать обучение
Sieb
casserole
начать обучение
Kasserolle
maraschino
начать обучение
Maraschinokirsche
loganberries
начать обучение
Loganbeeren
boil
начать обучение
kochen
antipasto
начать обучение
Antipasti
earthen
начать обучение
irden
broth
начать обучение
Brühe
luncheon
начать обучение
Mittagessen
parings
начать обучение
Schnitzel
quartered
начать обучение
geviertelt
cloves
начать обучение
Nelken
boiled
начать обучение
gekocht
poached
начать обучение
pochiert
tureen
начать обучение
Terrine
nonpareil
начать обучение
Nonpareille
sweetbread
начать обучение
süßes Brot
parsnips
начать обучение
Pastinaken
salted
начать обучение
gesalzen
sirloin
начать обучение
Lendenstück
sliced
начать обучение
geschnitten
chicory
начать обучение
Chicoree
sorrel
начать обучение
Sauerampfer
allspice
начать обучение
Piment
chopped
начать обучение
gehackt

Вы должны войти в свой аккаунт чтобы написать комментарий.