Ang w gastronomii book 1

 0    152 карточки    guest3001076
скачать mp3 Печать играть Проверьте себя
 
Вопрос Ответ
kuchnia
начать обучение
kitchen
gotować
начать обучение
cook
urządzenia
начать обучение
appliances
lodówka
начать обучение
refrigerator
zamrażarka
начать обучение
freezer
zmywarka
начать обучение
dishwasher
zlew
начать обучение
sink
kuchenka
начать обучение
stove
blat kuchenny
начать обучение
countertop
piekarnik
начать обучение
oven
szef kuchni
начать обучение
chef de cuisine
pomocnik kucharza
начать обучение
cook's helper
osoba przygotowująca zupy, sosy
начать обучение
first cook
szef kuchni
начать обучение
chef
zastępca szefa kuchni
начать обучение
sous-chef
kucharz wykonujący potrawy z kurczaka
начать обучение
broiler cook
piekarz
начать обучение
baker
cukiernik
начать обучение
pastry chef
osoba odpowiedzialna za smażenie
начать обучение
fry cook
kucharz wykonujący potrawy warzywne
начать обучение
vegetable cook
kelner
начать обучение
server
osoba która wita gościa i sadza przy stoiku
начать обучение
host
kasjer
начать обучение
cashier
menadżer
начать обучение
manager
osoba sprzątająca stoliki
начать обучение
busser
osoby pracujące w publicznej części restauracji
начать обучение
front-of-house
usadzać
начать обучение
seat
barman
начать обучение
bartender
osoby przynoszące jedzenia do stolików
начать обучение
food runners
obsługa
начать обучение
waitstaff
zmywać
начать обучение
bus
narzędzia
начать обучение
utensils
widelec do podtrzymywania mięsa
начать обучение
fork
nóż do oddzielania mięsa od kości
начать обучение
boning knife
nóż
начать обучение
knife
nóż do owoców i warzyw
начать обучение
paring knife
nóż do krojenia mięsa
начать обучение
butcher knife
nóż do siekania
начать обучение
french knife
tasak
начать обучение
cleaver
stal
начать обучение
steel
nóż do wypieków
начать обучение
bench knife
chochla
начать обучение
ladle
trzepaczka
начать обучение
whisk
szpatułka
начать обучение
spatula
łyżka
начать обучение
spoon
tarka
начать обучение
grater
deska do krojenia
начать обучение
cutting board
szczypce
начать обучение
tongs
miarka łyżeczkowa
начать обучение
measuring spoon
miarka kubkowa
начать обучение
measuring cup
duże miarki w kształcie miski
начать обучение
scoop
durszlak
начать обучение
colander
podwójny garnek
начать обучение
double broiler
blacha z piekarnika
начать обучение
sheet pan
patelnia
начать обучение
frying pan
blacha do ciasta
начать обучение
bake pan
garnek
начать обучение
pot
wysoki garnek do zup
начать обучение
stock pot
rondelek
начать обучение
sauce pan
durszlak
начать обучение
strainer
patelnia
начать обучение
pan
żeliwne patelnie
начать обучение
skillets
robot kuchenny
начать обучение
food processor
szybkowar
начать обучение
pressure cooker
mikrofalówka
начать обучение
microwave
waga kuchenna
начать обучение
scale
lampa grzewcza
начать обучение
heat lamp
frytkownica
начать обучение
deep fryer
toster
начать обучение
toaster
mikser
начать обучение
mixer
kostkarka do lodu
начать обучение
ice maker
blender
начать обучение
blender
blendować
начать обучение
blend
odcedzać
начать обучение
drain
siekać
начать обучение
chop
siekać drobniej
начать обучение
mince
trzeć na tarce
начать обучение
grate
kroić w kostkę
начать обучение
dice
nieregularne
начать обучение
irregular
przesiać
начать обучение
sift
odlać
начать обучение
pour
wymieszanie
начать обучение
toss
chłodzić, studzić
начать обучение
cool
piec
начать обучение
bake
ubić
начать обучение
beat
upuścić
начать обучение
drop
rozgrzewać
начать обучение
heat
mieszać
начать обучение
stir
odstawić na bok
начать обучение
aside
rozpuścić
начать обучение
dissolve
połączyć
начать обучение
combine
natłuścić
начать обучение
grease
słony
начать обучение
salty
aromatyczny
начать обучение
savory
gorzki
начать обучение
bitter
słodki
начать обучение
sweet
ostry
начать обучение
spicy
smakować
начать обучение
taste
taste buds
начать обучение
taste buds
kwaśny
начать обучение
sour
miętowy
начать обучение
minty
posmak
начать обучение
aftertaste
celcjusz
начать обучение
celsius
fahrenheit
начать обучение
fahrenheit
kilogram
начать обучение
kilogram
płynna uncja
начать обучение
fluid ounce
mililitry
начать обучение
milliliters
galon
начать обучение
gallon
litry
начать обучение
liters
uncja
начать обучение
ounce
gramy
начать обучение
grams
funt
начать обучение
pound
pół kwarty, dwie filiżanki
начать обучение
pint
łyżeczka miarowa
начать обучение
tablespoon
miarka
начать обучение
cup
łyżka
начать обучение
spoonful
większa szczypta
начать обучение
dash
równa się
начать обучение
equal
łyżeczka do herbaty
начать обучение
teaspoon
szczypta
начать обучение
pinch
najdrobniejsza szczypta
начать обучение
smidgen
kropla
начать обучение
drop
przepis
начать обучение
recipe
inspekcja
начать обучение
inspection
etykieta
начать обучение
label
data ważności
начать обучение
expiration date
poplamiony
начать обучение
soiled
gryzoń, szkodnik
начать обучение
pest
zatrucie pokarmowe
начать обучение
food poisoning
zabrudzić
начать обучение
contaminate
pokojowa temperatura
начать обучение
room temperature
bakteria
начать обучение
bacteria
przeszkolony
начать обучение
trained
ostry
начать обучение
sharp
ryzyko pożaru
начать обучение
fire hazard
śliski
начать обучение
slippery
rozlać
начать обучение
spill
przechowywać
начать обучение
store
tępy
начать обучение
dull
przeciążyć
начать обучение
strain
wynoszenie
начать обучение
disposal
poparzyć się
начать обучение
burn
piramida żywieniowa
начать обучение
food pyramid
sód
начать обучение
sodium
odżywanie
начать обучение
nutrition
węglowodany
начать обучение
carbohydrates
białko
начать обучение
protein
dieta
начать обучение
diet
tłuszcz
начать обучение
fat
witaminy
начать обучение
vitamins
porcje
начать обучение
portions
kalorie
начать обучение
calories

Вы должны войти в свой аккаунт чтобы написать комментарий.