ang w g 1-6

 0    77 карточки    guest3544090
скачать mp3 Печать играть Проверьте себя
 
Вопрос Ответ
wywar z kurczaka
начать обучение
chicken stock
wywar z ryb
начать обучение
fish stock
zrobiony fabrycznie
начать обучение
manufactured
kość
начать обучение
bone
wywar
начать обучение
stock
garnek wysoki do zup
начать обучение
Stockpot
resztki
начать обучение
leftovers
wywar z kości wołowych
начать обучение
Brown stock
płyn
начать обучение
liquid
ekstrakt
начать обучение
extract
baza
начать обучение
bases
domowej roboty
начать обучение
home-made
wywar warzywny
начать обучение
vegetable stock
zupa
начать обучение
soup
bulion
начать обучение
broth
gulasz
начать обучение
stew
czysta zupa
начать обучение
clean soup
gęsta zupa
начать обучение
thick soup
zupa krem
начать обучение
cream soup
Pure pomidorowe
начать обучение
Tomato puree
zupa z mięczaków
начать обучение
clam chowder
zupa z homara
начать обучение
lobster bisque
bulion przejrzysty
начать обучение
consomme
bulion
начать обучение
bouillon
wyjaśnienie
начать обучение
clarification
sos z bulionu wołowego
начать обучение
Espagnole
sos pomidorowy
начать обучение
tomato sauce
sos holenderski
начать обучение
hollandaise
sos z bulionu drobiowego
начать обучение
veloute
sos śmietanowy
начать обучение
cream sauce
sos
начать обучение
sauce
podstawa sosu
начать обучение
mother sauce
sosy mięsno-warzywne
начать обучение
gravies
sos bazujący na podstawie sosu
начать обучение
small sauces
skrobia kukurydziana
начать обучение
cornstarch
zasmażka
начать обучение
roux
środek zagęszczający
начать обучение
thickening agent
zredukować
начать обучение
reduce
konsystencja
начать обучение
consistency
dekorowanie sałatki
начать обучение
garnish
sos do sałatki
начать обучение
dressing
szpinak
начать обучение
spinach
sałatka
начать обучение
salad
sałata
начать обучение
a lettuce
grzanki
начать обучение
Crouton
wegetariański
начать обучение
vegetarian
zastępować
начать обучение
substitute
luźna sałatka
начать обучение
tossed salad
liście sałat
начать обучение
greens
firmowy
начать обучение
house
majonez
начать обучение
mayonnaise
sos winegret
начать обучение
vinaigrette
oliwa z oliwek
начать обучение
olive oil
składniki poza sałatą do sałatki
начать обучение
body
płyta kuchenna
начать обучение
stovetop
grillować
начать обучение
Grill
węgiel drzewny
начать обучение
charcoal
podwójna blacha do pieczenia mięsa
начать обучение
broiler pan
patelnia grillowa
начать обучение
grill pan
blacha do grillowania
начать обучение
flattop
upiec
начать обучение
broil
Salamander
начать обучение
Salamander
grill elektryczny opiekający obie strony
начать обучение
Flame Broiler
pieczenie z obu stron
начать обучение
two-sided grilling
upieczony, ugrillowany
начать обучение
charbroiled
patelnia do pieczenia
начать обучение
roasting pan
piec
начать обучение
roast
karmelizacja
начать обучение
caramelization
rożen
начать обучение
spit
pieczenie na otwartym powietrzu
начать обучение
open roasting
pośrednie
начать обучение
indirect
suche ciepło
начать обучение
dry heat
polewać
начать обучение
baste
powolne pieczenie
начать обучение
slow-roasting
delikatne
начать обучение
tender
kurczak z rożna
начать обучение
rotisserie chicken
równomiernie
начать обучение
evenly

Вы должны войти в свой аккаунт чтобы написать комментарий.